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窗外的丝瓜

作者: 马科平2016年04月12日阅读: 加载中...优秀散文

我家楼下居住的老杨头,每年春天都要在院子角落点上几窝丝瓜。站在我家窗前,可以看到丝瓜破土发芽,粉嫩嫩水灵灵,异常娇弱。在春天的阳光下,丝瓜苗在泥土里扎根,惬意地随风舞动。随后瓜藤攀上北面的砖墙,一串串绿开始伸展。

驻足观望,目光所及,满眼翠绿,凉意袭人,神清气爽。最妙的是雨天,经过雨水的洗涤,丝瓜们那比巴掌略大的叶子,一个个更加鲜亮,片片相拥,恣意舒展,密密匝匝,安安静静,格外水灵,绿意无限,轻盈欲飞。

藤蔓生长很快,好像筋骨壮实的庄稼汉子,浑身有使不完的劲儿。它们牵牵绕绕,不断分支,扭动纤细的腰肢向四处蔓延,看似柔弱的蔓儿长成螺旋形,随风飘摇,碰上支撑物,会紧紧缠住,奋力向前生长,常常一觉醒来就发现长长的往前蹿了一大段,渐渐碧绿的藤蔓铺满了整个墙壁,就像一挂绿色的瀑布,被风摇动的绿叶,仿佛欢快流动激荡的浪花。

在叶柄根部,有花蕾悄悄孕育。花蕾绽放,平展展伸开五个圆圆花瓣,上面有丝绒一样的光泽,明艳洁净,金黄灿灿,不羞不怯,大大方方,满眼都是。打开窗,清风悠悠,绿色盈盈,花香荡荡,蝶来蜂往,嗡嗡嘤嘤,热闹非凡,让我五脏六腑沁透了花香。

老杨头常向观赏的人们介绍,丝瓜花分雄花雌花两种。雄花一长一簇,七八朵此开彼伏,能持续好久。雌花比较单纯,一根细细的小棒子头上顶着一个花蕾。花谢后,小棒子就开始长大,绿绿细细,毛毛绒绒,从绿叶丛中垂下,最后长成一个肥肥粗粗的丝瓜,静静地吊在空中,和龙须般的丝瓜蔓儿一起,构成一幅精美的画面。

这时老杨头会招呼邻居们尝鲜,选择那些瓜身饱满匀称,果柄光滑,瓜身稍硬,果皮有柔软感而无光滑感,手握瓜尾摇动,有震动感的是长到恰到好处的丝瓜,赶快摘下来,凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,吃到嘴里,嫩鲜鲜,滑溜溜,别有一番风味,令人胃口大开。忙忙碌碌间,稍不注意,一两天的时间,它便长得皮糙肉老,那口味与嫩瓜相比便有天壤之别了。

丝瓜浑身是宝。丝瓜络含木聚糖、甘露,有镇痛、抗炎等作用。种子含蛋白质,并含赖氨酸、精氨酸、有抗衰老作用。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁有“美人水”之称。

小小的丝瓜营造出一个生机盎然的世界。在盛夏里,疲倦或心情郁闷,站在窗前看看,或是来到丝瓜架下坐坐,碧叶如盖,翠碧活泼,黄花如星,嫰瓜摇荡,恬淡雅致,一丝清风、一股凉意油然而生,人会顿觉心旷神怡,豁然开朗。