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走定边

作者: 杜鹏霄2016年05月30日阅读: 加载中...现代散文

好一个冰雪世界,直把那“千里冰封、万里雪飘”的北国风光,写在定边的田野上。天地间一片冰清玉洁,路上铺满了雪,看不到一丝黑色路面,抑或有少量露出半边,也是中间堆满雪块,车轮碾在冰雪上,嚓嚓地响,并留下深深的轮印。来回行驶的车辆,小心翼翼地开着,早已不似天晴时候风驰电掣般闪过。定边是一个雪的世界。

下得车来,才知定边这地方的冷,直似传说中的神话。零下17℃的气温,使得我们的脸和手顿时处在冰冻的世界,如刀割针刺般的疼痛;眼前飘出一团又一团白色的热气——我们的呼吸在冬天里造成了奇特景观。这种在关中大地上从未有过的经历,让我们那样熟悉又是那样陌生。

脚下的雪足有20厘米,踩上去,咔咔地响,把我们的足迹深深地印在雪地上。所有景物均被包裹在银色的世界,田野林木,山川河流,无不在这个冰冷的世界里寂静无声。雪国里,一户人家,被雪深深地覆盖着,静静地坐落在一处田野上,除过直立的墙体没有落雪外,房顶墙头,就连行走在田野里的电线上也都是一层厚厚的积雪,雪沫在冷风中胡乱飞舞。一根烟囱,从覆满积雪的房顶上伸向天宇,冒出的烟,龙蛇蜿蜒,在雪白的世界里,炫目的阳光下,格外醒目。偶尔有一两只觅食的麻雀,在雪地里叽叽喳喳地闹着,把清静的雪国搅扰得聒噪不宁。门前支着两顶帐篷,绿色的帆布上,印满伪装的景物。但顶上的落雪,将帐篷压成深深的坑槽,让我们心里时时有种即将要塌下来的纠结,难以释怀。这就是我们要去的人家,为一场婚礼而来,目的地到了。

定边的婚礼办三天。前两天告知亲朋好友前来道贺,一天三顿。第一天吃羊肉饸饹、饺子,第二天蒙餐、羊肉饸饹、饺子,外加六个凉菜,晚上喝酒吃肉,有条件的人家节目还丰富多彩,邀请歌舞,载歌亦载舞,院中燃了篝火,夜空中礼花满天。第三天为正日子,除过吃喝外,还要举办婚礼,之后又是推杯换盏,猜拳行令,不亦乐乎。恓惶年月,不过来来往往,相互道贺,但能够用来招待客人的宴席却数量有限,即便是有,也都是清汤寡水,能见几个油腥点点,也算是一场好婚礼。这几年,陕北发达了,虽说婚宴还是三天,但内容发生了深刻变化,不但酒肉丰盛而且形式多样。主人满面红光,宾客喜气洋洋。腰里鼓了的人家也有摆十几天宴席的张狂,直闹得满村红火,十里欢乐。

我们是迟来者,到达的时候已经是第二天。有道是入乡随俗,恭敬不如从命,随着主人的安排,我们向门外的帐篷里走去。揭开门帘,一股热气扑面而来,酒的浓烈,肉的醇香,诱人食欲。这是主人的精心安排,冬天里院中不能摆席设宴,便在门外支了帐篷,让来宾就着温暖的餐桌饕餮,尽兴而归。帐篷里放了六张餐桌,执事人来回穿梭,端茶倒水上食盘;坐满了桌子的客人,正吸溜着嘴,大快朵颐。待我们坐下,几碗热腾腾的吃食端在桌上。

细细数了,是热腾腾的奶茶、酸奶、酥油、奶皮子、白糖、炒糜子,中间放着大盘冷切羊肉,正宗的蒙古特色,在定边县域里是极不易吃到的。还未坐稳,执事将一个小碗放在眼前,斟满奶茶,指点着我们是否放糖、奶酪、冷羊肉。我们是饿得慌了,在这丰盛的蒙餐面前,自是一阵秋风落叶,风卷残云。不承想,主人说,慢点咥,留点肚子,吃完后再吃羊肉饺子。我乍一听,奇怪生焉,却想到了定边的婚俗,就按主人的安排,转到第二个食场。

羊肉饺子放在第二顶帐篷。一张大圆桌上,摆着一大盘羊肉饺子,各种佐料大小盘子足有三四种,羊肉饺子汤鲜面白调料足,夹一个饺子进嘴,羊肉鲜美。正吃着,执事又说,吃完到院子里,再吃羊肉饸饹。进到客厅,一片喜庆氛围,桌上的饸饹面早已热情等待。才知这一天所有宾客,不论年龄大小,人口多少,只要进了主家院里来,便要吃到三顿丰盛的婚宴。长辈和尊贵客人,待到傍晚时分,坐在房子里,备几样鲜美小菜,斟一杯白酒,吆五喝六,不醉不归。正听得热闹,执事舀一碗白面饸饹说:定边的白面饸饹,皮是全部去掉,放在磨子上磨,收了细面,粗面作了别的用场,用床子压了,又细又白又筋道,口感非同一般,县里县外,没有不说定边的好。

第三天的正日子,热闹的情景更让人兴奋不已。主家一身滑稽装扮,抹了红色,在院中被人嘻闹;接亲的队伍,一崭新车,披红挂绿,迤逦而来,锣鼓敲得震天响,万字头鞭炮响彻云天。到家门口约二十米时,新郎抱着媳妇,冲开闹喜的人群,跑进院中。送亲的人要喝三大杯进门酒,不喝不成礼,那又深又粗的杯子,盛着主家的一片赤诚,举在亲家面前,一杯又一杯,直喝得面红耳赤,两眼放光。这厢热闹着,院子里鼓乐齐鸣,歌舞曼妙,一时成了欢乐的海洋。时至正午十二点,证婚人、来宾代表齐登场。雪未消,冷风依然,但是气氛却热烈异常。在欢乐喜庆的气氛中大婚礼成,新人双双进入洞房,脸上荡漾着幸福的笑意。

走定边,走进了冰雪世界,走进了欢乐人家。那是一道看不完的景,道不完的情,这情这景,绽放在雪地上,绽放在人心上,我想,在定边,这样的情景定是为数不少的呢!我们心中充满无尽的喜悦。